Kraški med z zaščiteno označbo porekla
Kraški med z zaščiteno označbo porekla nastaja v posebnem okolju Krasa, kjer suho podnebje, kraška mikroklima in pestra čebelja paša oblikujejo njegov izrazit značaj. Zaradi bogate rastlinske sestave je njegov okus poln, aromatičen in prepoznaven.
“Vsak kozarec Kraškega medu iz Čebelarstva Gombač je odraz čiste narave, spoštovanja do čebel in ljubezni do kraške zemlje.”
Petra Gombač
Čebelarstvo Gombač
Pristen okus Krasa
Območje pridelave Kraškega medu z zaščiteno označbo porekla se razteza na Krasu, na submediteranskem območju. Bližina morja vpliva na daljšo vegetacijsko dobo, kar pozitivno prispeva k pestrosti čebelje paše. Rešeljika, travniška kadulja, žajbelj, bela deteljica, materina dušica, hrast, žepek in številne druge medovite rastline ustvarjajo njegovo edinstvenost.
Kraška čebelja paša
Edinstvenost Kraškega medu ustvarjajo medovite rastline, kot so rešeljika, travniška kadulja, žajbelj, bela deteljica, materina dušica, hrast, žepek in številne druge rastline Krasa. Prav ta raznolika paša daje medu njegov naraven, poln in aromatičen okus.
Kako prepoznate Kraški med?
Kraški med prepoznate po nalepki, ki poleg ostalih obveznih označb vsebuje serijsko številko, nacionalni zaščitni znak in prelepko “Zaščitena oznažba porekla”, kjer je označen evropski simbol kakovosti. Ime Kraški med z zaščiteno označbo porekla lahko nosijo različne vrste medu, med njimi akacijev, cvetlični, gozdni, lipov, kostanjev, med divje češnje, rešeljike in žepka.
